Dieta dei gruppi sanguigni
Dieta dei gruppi sanguigni
Il Percorso Gruppo Sanguigno è un percorso che prevede diete costruite in funzione dello specifico gruppo sanguigno del paziente. Ogni gruppo sanguigno ha delle caratteristiche particolari che dipendono dalla propria storia evolutiva. Il gruppo sanguigno 0 è il più antico, ad esempio, per cui è legato più alle abitudini dell’uomo primitivo cacciatore; mentre quello AB è il più evoluto più vicino all’uomo moderno. Ogni paziente in base al proprio gruppo sanguigno è predisposto alla digestione e allo smaltimento dei cibi in maniera più facilitata. Nessuno si è mai chiesto: come mai ci sono persone che amano i formaggi e altri che li detestano? In realtà i gusti spesso sono dettati da memorie genetiche che abbiamo legate sempre alla capacità di digerire o meno questi cibi. Il gruppo sanguigno 0 non tollera per niente i latticini e molto spesso inconsapevolmente non li mangia perché nota che gli danno problemi, invece il gruppo sanguigno AB li tollera bene. E’ ovvio che non tutti riescono a capire il proprio corpo e i segnali che manda. La dieta dei gruppi sanguigni interviene in questo, viene costruita seguendo le 3 regole fondamentali che riguardano i cibi:
- cibi benefici
- cibi indifferenti
- cibi dannosi
Si articola con 3 schemi:
1 schema rigido – dieta che prevede solo alimenti che arrecano beneficio al paziente eliminando quei cibi che arrecano danno ( durante questa fase vengono rimosse tossine e gettate le basi per la costruzione di un forte sistema immunitario intestinale);
2 schema intermedio – dieta che prevede alimenti che arrecano vantaggi e quelli catalogati come indifferenti (durante questa fase il paziente continua a perdere peso ed impara ad inserire una varietà di alimenti permissibili nella sua dieta) ;
3 schema flessibile- dieta libera ed educazione alimentare (in questa fase il paziente conosce i cibi che possono recare danni al benessere intestinale e riesce ad eliminarli totalmente).
